කොත්තමල්ලි සහ parsley අතර වෙනස
කොත්තමල්ලි සහ parsley ලෝකයේ මුළුතැන්ගෙවල්වල විශිෂ්ට ස්ථානයක් හිමි කර ගනී, මන්ද ඒවා බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු සහ ජනප්‍රිය ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
නමුත් කොත්තමල්ලි සහ parsley බැලූ බැල්මට සමාන බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, ඒවා අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට ඔබ දැනගත යුතු වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ.
පෙනුමේ වෙනස:
- කොත්තමල්ලි: එය මධ්යයේ දිගු, සිහින් කඳන් සහිත දත්, විවෘත කොළ සහිත ශාකයක් ලෙස සංලක්ෂිත වේ.
- Parsley: එය මධ්යයේ කෙටි, සිහින් කඳන් සහිත ඝන, සම්පූර්ණ කොළ සහිත ශාකයක් ලෙස සංලක්ෂිත වේ.
රසයෙහි වෙනස:
- කොත්තමල්ලි: එය එහි ශක්තිමත් හා තියුණු රසය මගින් සංලක්ෂිත වන අතර සමහරු එය සබන් වැනි රසයක් ඇති බව සලකති.
- Parsley: එය එහි ප්‍රසන්න සහ ප්‍රබෝධමත් ඇරෝමැටික රසය මගින් සංලක්ෂිත වන අතර ආහාර සඳහා සැහැල්ලු හා සුවිශේෂී රසයක් එක් කරයි.
භාවිතයේ වෙනස:
- කොත්තමල්ලි: මූලික වශයෙන් ඉන්දියානු සහ ආසියානු ආහාර පිසීමේදී භාවිතා වේ, එය සලාද සහ සෝස් වලද භාවිතා වේ.
- Parsley: එය බොහෝ අරාබි සහ මධ්‍යධරණී ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන අතර, පිඟන් සඳහා රසකාරකයක් සහ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි.
පොදුවේ ගත් කල, parsley මෘදු රසයක් ඇති අතර අරාබි සහ මධ්‍යධරණී ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන අතර කොත්තමල්ලි ශක්තිමත් රසයක් ඇති අතර ඉන්දියානු සහ ආසියානු ආහාර පිසීමේදී බහුලව දක්නට ලැබේ.
කොත්තමල්ලි වල වාසි මොනවාද?
- රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීම: අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කොත්තමල්ලි භාවිතයෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට දායක විය හැකි අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන බවයි.
- හෘද හා ධමනි රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි: කොත්තමල්ලි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ ධමනි වල රැලි ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන අතර හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි.
- සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාවට එරෙහි ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවකයක්: කොත්තමල්ලි වල ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-දිලීර ගුණ ඇති සංයෝග අඩංගු වන අතර, ව්යාධිජනක සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාවට එරෙහිව සටන් කිරීමේ හැකියාව ලබා දෙයි.
- අක්මාව සහ පියයුරු පිළිකා වලින් ආරක්ෂාව: කොත්තමල්ලි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය නිරෝගී සෛල පිළිකා සෛල බවට පරිවර්තනය වීමට ප්‍රතිරෝධී වන අතර එය අක්මාව හා පියයුරු පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට දායක වේ.
- ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු කිරීම: කොත්තමල්ලි සංරචක ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කර මලබද්ධය අඩු කරයි.මෙම රෝගය ඇති පුද්ගලයින්ගේ කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය සමනය කර වේදනාව අඩු කරයි.
- ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ: කොත්තමල්ලි වල මුත්රා උත්තේජක ගුණ ඇති අතර එමඟින් ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර ඉදිමීම සහ ඉදිමීම අඩු කරයි.
- ඔසප් චක්‍රය නියාමනය කිරීම: කොත්තමල්ලි වල කාන්තාවන්ගේ ඔසප් චක්‍රය නියාමනය වැඩි දියුණු කරන සංයෝග අඩංගු වන අතර ඔසප් චක්‍රය හා සම්බන්ධ වේදනාව සහ අපහසුතා වැනි රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට දායක විය හැකිය.
Parsley වල වැදගත්කම කුමක්ද?
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම: අජීර්ණය, බඩේ කැක්කුම, බඩ පිපීම සහ ඔක්කාරය වැනි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සම්බන්ධ ගැටළු සමනය කිරීමට Parsley ක්‍රියා කරයි.
Parsley එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග නිසා වේදනා නාශකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. - වකුගඩු සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම: Parsley ඩයුරටික් ලෙස සලකනු ලැබේ, එය මුත්රා පරිමාව වැඩි කිරීමට සහ එහි ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
එය ඔක්සලේට් අඩංගු නොවන බැවින් කැල්සියම් නිසා වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි. - පොටෑසියම් මට්ටම ඉහළ නැංවීම: Parsley වල පොටෑසියම් අඩංගු වේ, රුධිර පීඩනය සහ හෘද සෞඛ්යය නියාමනය කිරීම සඳහා වැදගත් ඛනිජයකි.
මේ අනුව, parsley ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. - ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් ප්‍රභවයක්: Parsley හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් ශරීරයට සිදුවන හානියෙන් ආරක්ෂා කරයි.
මෙය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය ප්රමාද කිරීමට දායක වේ. - රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම: සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ parsley පරිභෝජනය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරන රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට දායක විය හැකි බවයි.
කොළ කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගත හැකිද?
හරිත කොත්තමල්ලි ආහාර පිසීමේදී එක් කරන ලද සුවිශේෂී රසයක් පමණක් නොව ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කරයි, නමුත් එය බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ලබා දෙයි.
කොළ කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බඩ පිපීම සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්‍රංශයේ මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, කොළ කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් නරක ආහාර ජීර්ණය සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔක්කාරය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර බඩ පිපීම සහ ප්‍රත්‍යාවර්තනය සමනය කිරීමට දායක විය හැකිය.
කොත්තමල්ලි යනු Apiaceae පවුලට අයත් ශාකසාර ශාකයේ කොටසකි.
එහි තන්තු සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වැනි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එමඟින් ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමට සහ මේදය දහනය කිරීමට ක්‍රියා කරයි.
මීට අමතරව, කොත්තමල්ලි වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය සන්ධි ආසාදනවලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කොත්තමල්ලි කොළ ආහාරයට ගැනීමෙන් මුක්ත ඛණ්ඩකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම මගින් හෘදයාබාධ වැළැක්වීමට දායක විය හැකි බවයි.
එහි ප්රතිලාභ තිබියදීත්, කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගැනීමෙන් අසාත්මිකතා වැනි අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක.
එබැවින් මෙය සැලකිල්ලට ගෙන කොත්තමල්ලි වලට අසාත්මික නම් භාවිතයෙන් වැළකී සිටීම වැදගත් වේ.
හරිත කොත්තමල්ලි සාමාන්‍යයෙන් ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කරයි, අමු ලූනු සහ කුළුබඩු එකතු කළද, නැතහොත් උණුසුම් සෝස් ආකාරයෙන්ද වේ.
අනෙක් අතට, හරිත කොත්තමල්ලි බොහෝ විට අමු ආහාරයට ගත හැකි අතර සුවිශේෂී ආම්ලික රසයක් ලබා දීම සඳහා සලාද හෝ මුහුදු ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය.
තම්බා parsley පානය කිරීමට කොපමණ දින?
ස්වභාවික ප්‍රතිකර්ම පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්‍ය හෙල්මි පවසන පරිදි තම්බන ලද parsley කෝප්පයක් දිනපතා දින 7ක් පරිභෝජනය කිරීම ආරක්ෂිත සහ ඵලදායී වේ.
පුද්ගලයෙකුට පාස්ලි කොළ කිහිපයක් උතුරන වතුර කෝප්පයක විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා තම්බා ගැනීමෙන් කසාය සකස් කළ හැකිය.
ඊට පසු, කසාය පෙරා පානය කළ හැකිය.
පාස්ලි තම්බා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇති වන සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගැන ඇතැමුන් පුදුම විය හැක.
තම්බන ලද parsley යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර එය සමහර නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට දායක වේ.
අස්ථි සහ සමේ සෞඛ්යය ප්‍රවර්ධනය කරන විටමින් සී ද එහි අඩංගු වේ.
ඊට අමතරව, එය ඔසප් චක්‍රය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
parsley උනු භාවිතය මිනිසුන් අතර වෙනස් විය හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී.
සම සහ හිසකෙස් ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම ඉලක්කය නම්, දිනකට කෝප්ප 30 සිට 2 දක්වා අනුපාතයකින් දින 3 ක් තම්බා parsley පරිභෝජනය කළ හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, වකුගඩු ගල් සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා තම්බා parsley භාවිතා කරන විට, දින තුනක් හිස් බඩක් මත දිනකට වරක් තම්බා parsley කෝප්පයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දිනපතා තම්බා parsley ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇති විය හැකි හානිය සම්බන්ධයෙන්, දන්නා බරපතල හානියක් නොමැත.
කෙසේ වෙතත්, සමහර අය parsley වලට අසාත්මිකතා ඇති විය හැකි අතර එය අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති විය හැකි බැවින්, තැම්බූ parsley විශාල මාත්රා සමඟ ද පුද්ගලයෙකු ප්රවේශම් විය යුතුය.
Parsley යකඩ අවශෝෂණය අඩු කරයිද?
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ parsley යකඩ වලින් පොහොසත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය යකඩ ඌනතාවයෙන් ඇති වන රක්තහීනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, parsley විශාල වශයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර වලින් යකඩ අවශෝෂණය වීම අඩු කළ හැකි බව සමහර පර්යේෂණ තිබේ.
Parsley එහි අධික යකඩ සාන්ද්‍රණය සහ එහි ඇති විටමින් C නිසා රක්තහීනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් බඩවැල්වල යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.
Parsley ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට සහ පුරස්ථි පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට දායක විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, ශරීරයේ යකඩ මට්ටම නිසි ලෙස පවත්වා ගැනීම සඳහා වළක්වා ගත යුතු ආහාර සහ සාධක කිහිපයක් තිබේ.
යකඩ අවශෝෂණය අඩු කරන බව දන්නා එම ආහාර අතර බිත්තර ද ඇත, මන්ද ඒවායේ යකඩ අවශෝෂණය වීම වළක්වන ප්‍රෝටීනයක් අඩංගු වේ.
කොත්තමල්ලි තම්බා බොන්නේ කවදාද?
තම්බන ලද කොත්තමල්ලි පානය ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට හිතකර පානයක් ලෙස සැලකේ.
දවස පුරා නින්දේ ගුණාත්මක භාවය සහ ශක්ති මට්ටම වැඩි දියුණු කරන වියළි කොත්තමල්ලි තම්බා ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන.
ඖෂධීය පානය සාදා ඇත්තේ වියළි කොත්තමල්ලි කුඩු හැන්දක් උතුරන වතුර කෝප්පයකට දමා නින්දට පෙර පානය කිරීමෙනි.
සිහින් වීම, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මේදය දහනය කිරීම සඳහා උදේ පාන්දර පානය කිරීම නිර්දේශ කරන බව සඳහන් කිරීම වටී.
නිත්‍ය භාවිතයෙන් මසකට පසු ප්‍රත්‍යක්ෂ ප්රතිඵල ලබා ගත හැක.
කොත්තමල්ලි ඇට තරබාරුකම නිසා ඇතිවන දැවිල්ල අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ, එබැවින් දිනපතා බීම කෝප්ප දෙකක් උදේ ආහාරයට පෙර සහ සවස නින්දට පෙර පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බීම පිළියෙළ කිරීමට පෙර වියළි කොත්තමල්ලි ඇට ජලයෙන් පිරිපහදු කිරීම විශාල වාසියක් වන්නේ බීජ හා අපිරිසිදුකම් පෙරා පිරිසිදු දියර පමණක් සාන්ද්‍රණය වන බැවිනි.
කොත්තමල්ලි බඩවැලේ ප්රතිකාර කරයිද?
කොත්තමල්ලි යනු ඖෂධීය සහ ප්රතිකාර සඳහා ලොව පුරා භාවිතා වන විශ්මිත ඔසුවක් බවට සැකයක් නැත.
මෑතකදී, බඩවැලේ ගැටළු ඇතුළු ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී කොත්තමල්ලි ඵලදායී වන බවට සාක්ෂි තිබේ.
කොත්තමල්ලි කෝපාවිෂ්ට බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය සහ කෝපාවිෂ්ඨ කොලිටස් සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට දායක විය හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි, ඔවුන් සමඟ සිටින පුද්ගලයින්ට විශාල අපහසුතාවයක් සහ වේදනාවක් ඇති කරන පොදු තත්වයන් දෙකක්.
කොත්තමල්ලි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මාංශ පේශි ලිහිල් කරයි, මෙම ගැටළු නිසා ඇතිවන වේදනාව සහ බඩ පිපීම සමනය කරයි.
මීට අමතරව, කොත්තමල්ලි ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ.
මහා බඩවැලේ ප්‍රතිකාරයේදී කොත්තමල්ලි වල වෙනත් විභව ප්රතිලාභ ද ඇත.
සමහර වාර්තා පවසන්නේ එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට හැකි වන අතර එය බඩවැලේ ගැටළු නිසා ඇති වන ආහාර අරුචිය ඇති පුද්ගලයින්ට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි.
Parsley මුත්රා ආසාදන ඉවත් කරයිද?
මුත්රා පද්ධතියේ ආසාදන, විශේෂයෙන් මුත්රා ආසාදන සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී parsley වල සඵලතාවය පිළිබඳව අදහස් වෙනස් වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලෙස සැලකෙන සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ කැරොටිනොයිඩ් වල අන්තර්ගතය නිසා මෙම තත්වයන්ට ප්රතිකාර කිරීමේදී parsley ඵලදායී වීමේ හැකියාව සමහර අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත.
සමහර සත්ව අත්හදා බැලීම්වලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ parsley මුත්රා ආසාදන හා වකුගඩු ගල් සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර වන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, මෙය තහවුරු කිරීමට විශ්වාසදායක සාක්ෂි නොමැති බැවින්, මුත්රා ආසාදන වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා parsley භාවිතා කිරීම නිවැරදි යෙදුමක් නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ඕනෑම ආකාරයක ස්වභාවික ප්රතිකාරයක් හෝ විකල්ප පෝෂණයක් ලබා ගැනීමට පෙර රෝගීන් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
මේ අනුව, මුත්රා පද්ධතියේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පොදුවේ වකුගඩු පිරිසිදු කිරීමට parsley ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි නමුත් මෙය විශේෂඥ වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය සහ මඟ පෙන්වීම යටතේ සිදු කළ යුතුය.
Parsley යනු මුත්රා ආසාදන, වකුගඩු ගල්, මලබද්ධය සහ තවත් බොහෝ අරමුණු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මිනිසුන් විසින් බහුලව භාවිතා කරන ශාකයක් බව සඳහන් කිරීම වටී.
කොත්තමල්ලි හිසකෙස් දිගු කරයිද?
කොත්තමල්ලි වල විටමින් (A, C, K) සහ ඛනිජ ලවණ (යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ කැල්සියම්) වැනි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු බව කියනු ලැබේ.
නිරෝගී හිසකෙස් සඳහා අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හිසකෙස් ශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ හොඳ වර්ධනයට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව දන්නා කරුණකි.
සමහර මූලාශ්‍ර පෙන්වා දෙන්නේ කොත්තමල්ලි යුෂ හිස්කබලේ භාවිතා කිරීම හිසකෙස් වර්ධනයට සහ හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
කොත්තමල්ලි වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ද අඩංගු විය හැකි අතර එය හිසේ කැක්කුම වැනි හිස්කබලේ ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, හිසකෙස් දිගු කිරීම සඳහා කොත්තමල්ලි වල ඵලදායී බව සනාථ කරන නිශ්චිත විද්යාත්මක සාක්ෂි නොමැත.
කොත්තමල්ලි හිසකෙස් සඳහා භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන ප්රතිඵල එක් අයෙකුගෙන් තවත් කෙනෙකුට වෙනස් විය හැක.
කොත්තමල්ලි බර අඩු කරයිද?
තම්බන ලද කොත්තමල්ලි යනු බර අඩු කර ගැනීමට සහ පරිපූර්ණ ශරීර ඉලක්කය සපුරා ගැනීමට උපකාරී වන බව සමහරු විශ්වාස කරන ඖෂධ පැළෑටිවලින් එකකි.
බොහෝ අය වියළි කොත්තමල්ලි ආහාරයට ගන්නේ ස්ථිරවම බර අඩු කර ගැනීමේ උත්සාහයක් ලෙසයි, මන්ද එය මේදය දහනය කිරීමට සහ නිරෝගී බරක් පවත්වා ගැනීමට ඵලදායී ක්‍රමයක් ලෙස සලකන බැවිනි.
වියළි කොත්තමල්ලි ශරීරයට වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වන අතර ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
වියළි කොත්තමල්ලි හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හෘද සෞඛ්යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කොත්තමල්ලි භාවිතා කිරීමේ ඵලදායී බව නිශ්චිතවම ඔප්පු කිරීමට ප්රමාණවත් අධ්යයන තවමත් නොමැත.
බර අඩු කර ගැනීමේදී කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ පිළිබඳ පොදු විශ්වාසය තිබියදීත්, එහි තහවුරු කරන ලද ප්රතිඵල තීරණය කිරීම සඳහා වඩාත් නිවැරදි විද්යාත්මක අධ්යයන පැවැත්වීමේ අවශ්යතාවය තවමත් පවතී.
මීට අමතරව, බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියේදී කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ පිළිබඳ පරස්පර විරෝධී තොරතුරු රාශියක් අන්තර්ජාලයේ තිබේ, මෙම ගිණුම්වල වලංගුභාවය තහවුරු කිරීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ සහ ලියකියවිලි අවශ්ය වේ.
බර අඩු කර ගැනීම වියළි කොත්තමල්ලි මත පමණක් රඳා නොපවතින අතර, නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලට අමතරව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් අවශ්ය බව ද සඳහන් කළ යුතුය.
Parsley වල ඇති විටමින් මොනවාද?
Parsley සෞඛ්‍යයට හිතකර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ.
තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින්, විටමින් බී 6, විටමින් බී 12, පැන්ටොතනික් අම්ලය, කොලීන් සහ ෆෝලේට් වලට අමතරව විටමින් ඒ, කේ, සී සහ ඊ වැනි විටමින් අඩංගු වන බැවින් Parsley විටමින් පොහොසත් ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ.
Parsley වල ඇති අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍ය අතර, අපි කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ තඹ සොයා ගනිමු.
Parsley කැල්සියම් ප්‍රධාන ප්‍රභවයකි, එය දිනපතා මේස හැන්දක් ශරීරයට අවශ්ය කැල්සියම් වලින් 2% ක් සපයයි.
parsley මේස හැන්දකින් විටමින් K සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 150% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන බැවින් එහි විටමින් K ප්‍රතිශතය ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ද අඩංගු වේ.
Parsley වල විටමින් A 12% ක් සහ විටමින් C 16% ක් ද අඩංගු වේ.
මීට අමතරව, parsley ශරීරයේ සෛල යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ සෛල වලින් ශක්තිය මුදා හැරීමට උපකාර වන විටමින් B තිබීම මගින් සංලක්ෂිත වේ.
Parsley ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ නිරෝගී සමක් පවත්වා ගැනීමට ද දායක වන අතර එහි අඩංගු විටමින් C වලට ස්තූතිවන්ත වේ.
Parsley වල කාර්යභාරය එයට පමණක් සීමා නොවේ, නමුත් එය විටමින් A (බීටා කැරොටින්) තිබීම නිසා රාත්‍රී පෙනීම සහ සමේ පැහැදිලි බව වැඩි දියුණු කිරීමට දායක විය හැකිය.
විටමින් වලට අමතරව, parsley වල පොටෑසියම් වැනි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ ද අඩංගු වන අතර එය මාංශ පේශි සහ ස්නායු පද්ධතිය වර්ධනයට සහ ගොඩනැගීමට අවශ්ය අංගයක් ලෙස සැලකේ.
එහි ඇති සින්ක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ කුරුලෑ වැළැක්වීමට ද දායක වේ.
